¿Alguna vez has soñado con instaurar tus habilidades culinarias en la tierra de los canguros? Si eres un chef apasionado y estás buscando cómo homologar tu carrera en Australia, ¡este blog es para ti! En este artículo conocerás pautas básicas a tener en cuenta en tu proceso de homologación como chef en Australia, con la ayuda Ángelo Romero, chef profesional y evaluador en Lifetime International Training College para futuros chefs interesados en el Skills Assessment.
Angelo, como muchas otras personas, tomó la decisión de migrar a Australia desde Colombia en búsqueda de mejores oportunidades, y por supuesto, aprender un nuevo idioma. Inicialmente se enfocó en mejorar sus ingresos y crecer profesionalmente; pero luego, en su proceso migratorio, encontró la manera de establecerse en el país encaminado a su residencia permanente a través de su carrera como chef profesional.
El primer paso de este chef colombiano, fue asesorarse con un agente migratorio para que éste pudiera evaluar su hoja de vida y darle el visto bueno para empezar con la validación de su título. Una vez cumplidos los requisitos en conocimiento, documentación y años de experiencia, inició el proceso. Aquí te contamos cómo lo logró y qué puedes hacer tú actualmente.
Proceso inicial – Convalidación del título (Skills Assessment)
Para empezar con el proceso de homologación como chef, lo primero que debes hacer es buscar una escuela de gastronomía, cocina o chef que ofrezca programas de homologación, ya que no todas cuentan con ello. En Australia, la autoridad a cargo de la convalidación de este oficio es el TRA (Trades Recognition Australia), y generalmente se realiza a través del proceso llamado “Reconocimiento de la Experiencia Laboral” (Recognition of Prior Learning o RPL), esto significa que se evaluará tu experiencia laboral y habilidades culinarias para determinar si cumples con los estándares australianos.
¡La experiencia laboral te ayudará!
Es importante tener en cuenta que la cantidad de años de experiencia laboral requeridos puede variar dependiendo del estado y de la escuela en la que hagas tu homologación. En general, se requiere tener al menos de 3 a 5 años de experiencia laboral en la industria gastronómica para ser elegible para la homologación. Es más, las personas que por algún motivo no terminaron los estudios en su país de origen, pero cuentan con 8, 10 o más años de experiencia como chefs, están totalmente avalados para homologar esta profesión.
Documentación y cursos
Una vez seleccionada la escuela, debes presenta una solicitud para poder realizar el RPL (Recognition of Prior Learning) y adjuntar a la misma algunos documentos esenciales como: hoja de vida actualizada, referencias laborales, certificados de estudios, la sábana de notas y copia de las certificaciones laborales que indiquen tu experiencia, como por ejemplo:
- Desprendibles de pago
- Salud y pensión
- Contratos
- Extractos bancarios
Nota: recuerda que, al momento de presentar todos estos documentos, todo aquel que se encuentre en un idioma diferente al inglés debe estar debidamente traducido por un traductor certificado por la NAATI (National Accreditation Authority for Translators and Interpreters). En Entrelingo contamos con los mejores profesionales calificados y el mejor servicio al cliente disponible para cuando lo necesites. Dale click aquí y traduce con nosotros.
En este paso, te revisan la sábana de notas o las materias que cursaste mientras estabas estudiando y si por alguna razón, no aprobaste alguna materia o aparece sin cursar, obligatoriamente tendrás que verla. Sin embargo, si cuentas con la experiencia y la evidencia necesaria para demostrar que ya trabajaste en la respectiva materia, será totalmente válido para el evaluador y se te convalidarán con experiencia.
Después de haber evaluado y chequeado todos los estudios realizados junto con la experiencia que posees, debes realizar un 25% o 30% de estudios en la escuela que, por la normatividad australiana, son totalmente diferentes en todos los países, algunos de los cursos que deberás hacer son: Seguridad y salud en el trabajo, primeros auxilios, y leyes.
Una vez que hayas pasado con éxito el proceso de evaluación, recibirás un certificado de Reconocimiento de la Experiencia Laboral que acredita que tu experiencia laboral y habilidades culinarias cumplen con los estándares australianos, de esta manera, tu título como Chef estará oficialmente aprobado en Australia.
Camino a la residencia permanente
Ahora bien, si tu objetivo es aplicar a una residencia permanente en Australia, y ya realizaste el Skills Assessment, ¡felicidades!, vas por muy buen camino, ya que la residencia permanente es apropiada para profesionales con título universitario para profesiones que están incluidas en la Skilled Occupations List del gobierno australiano, en la cual, por supuesto la profesión de Chef está incluida, puesto que cuenta con una alta demanda.
Las profesiones de este listado varían y se actualizan cada cierto tiempo, así que, te aconsejamos que te mantengas informado en la página de Home Affairs usando el siguiente link: Skilled Occupation List.
A continuación, te contamos cuáles son los requisitos y opciones con las que cuentas para tu aplicación a la “PR” como chef:
Nivel de inglés
Uno de los primeros factores que tiene en cuenta el gobierno australiano para otorgar una residencia permanente es el nivel de inglés, el cual debe estar certificado por un examen oficial. Los más comunes son:
- IELTS (International English Language Testing System)
- PTE (Pearson Test of English General)
- TOEFL (Test of English as a Foreign Language)
- CAE (Cambridge Assessment English)
Como referencia, el puntaje mínimo requerido es de 7 en las 4 bandas del IELTS (listening, reading, writing, speaking), pero también puedes optar por las otras opciones, en las cuales el puntaje mínimo debe ser:
PTE: 65
TOEFL: 24
CAE: 185
Edad:
Para considerar aplicar a una residencia permanente en Australia, el profesional debe tener entre 18 y 44 años, entre más edad, menos son las probabilidades de obtener un resultado exitoso.
Contrato de trabajo
Otro de los requisitos a tener en cuenta para aplicar a una PR en Australia a través de esta modalidad, es tener un contrato de un empleador en Australia, el cual debe demostrar que su negocio está activo y cumple con todos las normas australianas.
Ahora, como chef tienes 3 alternativas a elegir en tu camino migratorio a la residencia permanente: puedes buscar un patrocinador, moverte a una zona regional o competir en el sistema de puntos del gobierno australiano. Te contamos un poco sobre estas alternativas:
El sistema de puntos
Es un sistema de selección implementado por las autoridades australianas para escoger a los inmigrantes calificados con ciertas habilidades y destrezas, que pueden contribuir al desarrollo y crecimiento de la economía australiana.
Los factores clave en el sistema de puntos son:
El nivel de inglés.
El grado técnico o la calificación de la ocupación del demandante.
El nivel académico alcanzado por el solicitante.
La edad.
Además, pueden ser otorgados puntos adicionales por experiencia laboral en Australia o dominio de otros idiomas distintos al inglés. Si deseas conocer más a fondo sobre cuántos puntos equivalen a cada factor, puedes visitar el siguiente enlace Home Affairs - Point Calculator.
Es importante que sepas que cumplir con los requisitos que indica el sistema de puntos no significa que te otorgarán el visado. Inicialmente, el gobierno australiano debe evaluar la tabla de puntos que enviaste, junto a la cual debes adjuntar una Expresión de interés o “Express of interest Statement (EOI)”, en la que le manifiestas al gobierno australiano el interés que tienes por vivir en Australia, y tus intensiones de ser considerado para otorgarte una visa calificada. Si el gobierno considera que cumples con todos los requisitos y tienes un buen perfil, TE INVITARÁ a postularte a la visa que hayas escogido.
Patrocinio laboral
Si eliges este camino, sencillamente debes buscar una empresa australiana que pueda nominarte a la residencia permanente, siempre teniendo en cuenta la cantidad de años de experiencia que tengas. Adicionalmente, debes considerar si tu oficio está en alta o baja demanda, ya que de esta manera también tendrás que decidir si puedes aplicar en una ciudad principal, o te convendría la última opción: moverte a una zona regional como Adelaide, Darwin, Perth o Tasmania.
¿Cuánto tiempo demora en llegar mi residencia?
Actualmente, el plazo de procesamiento de las PR pueden tardar varios meses, y en algunos casos hasta años, ya que los tiempos también dependen del tipo de aplicación. Así que te aconsejamos que seas muy paciente y te enfoques en reunir todos los requisitos exigidos por el gobierno australiano. Sabemos que este proceso puede ser tedioso y algo frustrante para más de una persona; pero siempre confía en que todo saldrá bien y que al final podrás disfrutar de todos los beneficios que trae ser residente permanente en Australia.
Esperamos que este blog te haya sido de utilidad, y si necesitas más información o alguien que te pueda orientar en tu proceso, no dudes en contactar a Angelo Romero, el cual siempre está dispuesto a ayudar y contar su experiencia a otros colegas interesados en tomar este camino migratorio. Puedes unirte a la comunidad de Angelo en sus redes sociales:
Si no estás seguro de por dónde empezar en tu camino para obtener la acreditación en Australia, nuestro equipo de expertos en SkillsPRO está disponible para orientarte durante todo el proceso. Nos especializamos en ayudar a los profesionales a través del proceso de evaluación de habilidades y estamos comprometidos a asegurar que tu skills assessment sea un éxito. No dudes en contactarnos a SkillsPRO@entrelingo.com para obtener más información y asistencia personalizada.
Daniela Albarracín M. | Especialista en comunidades digitales | Entrelingo
Comments